和み庵
新春の砌、
皆様いかがお過ごしでしょうか？
新年の始まりに
枕を新調する男、
杉山です。
実はわたくし最近、
蕎麦屋巡りをしております。
前回はこちら↓
わか松
今回はこちら、
そば処 和み庵。
場所はお店の真ん前！
気になっていたんですが、
営業時間的に間に合わなくて
行けてなかったんですよね。
今回念願かなって
行ってみたところ、
入り口には
１月後半に閉店の文字！
(何日か忘れましたw)
Oh…
今日来れて良かった。
メニューを熟読して
選んだのはもちろん、
上ざるそば。
麺にはコシがあり、
つゆは少し甘めで
わさびが合いますね。
後でメニュー見たら
大盛りあったのか…
でも不思議ですよね〜
蕎麦って
蕎麦粉と小麦粉と塩の
組み合わせ。
シンプルなのに、
お店によって結構違いが。
プラスおつゆも
お店によって
特色がでますね。
また新天地を求めて
いきたいと思います。
因みに、
和み庵さんは
移転するそうなので
(いつどこではわかりません)
気になる方は
チェックしてみては。
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